こんにちは、鬼塚祐一です。今年の福岡ドリプロの会場は、ラ・ロシェルです。 料理の鉄人、坂井シェフのお店です。 視察してきたときの、レポートをどうぞ！ 店内に入り、テーブルに通されると、素敵なお皿がスタンバイしています。 お皿が素敵だと、期待が高まります。 視察に来たので、アルコールは飲まないつもりでしたが、あまりに雰囲気が良くて、ついついシャンパンを注文。（笑） シャンパン以外のワインも豊富にありました。 そして、コースがスタート。 次々に、お料理が運ばれてきます。 食べる前に、目で見て愉しめる、というの ...
