こんばんは、鬼塚祐一です。大阪でアフタヌーンティー会をしたときの写真です。
１１月１７日にウェスティンホテル大阪にて開催しました。
今回のテーマはバラでした。
まずは１段目。
バタフライピーとローズパンナコッタ／フランボワーズのマカロン ／ローズデコレ／スイートチョコレートのムースキューブ仕立て／プラリネ／クリーム クッキーサンド
続いて２段め。
ローズとレモンのサンセバスチャンパウンド／ガナッシュショコラ／ローズ／レモンと白餡のモンブランローズ／サントノーレ／ラズベリーローズ／スコーン／プレーンスコーン
ラスト３段目。
サーモンロズカナッペ／きのことアボガドケークサレ／カボチャのエスプーマ シナモンの香り／秋の野菜をローズヒップティーのジュレで
あいかわらず、ウェスティンホテル大阪のアフタヌーンティーはクオリティーが高いです。
実は、来年もウェスティンホテル大阪でアフタヌーンティー会をすることが決定しています。
２０１９年２月１７日（日）１３時からです。
いつものように、まずはＦＰラボで優先案内をお送りします。
その後、一般募集という流れです。
